冰塊是飲料店、手搖店的重要元素，但很多人不知道，冰塊的品質完全取決於製冰用水。水質不好，冰塊渾濁、帶異味，甚至含有細菌，直接影響消費者健康。
 
顧客喝到怪味的飲料，第一時間會懷疑店家衛生。長期下來，品牌形象受損，客流量自然下降。更嚴重的是，如果檢驗發現冰塊含菌超標，可能面臨罰款與停業。
 
因此，飲冰品業者必須安裝商用淨水系統，確保製冰用水乾淨透明。只有這樣，冰塊才能晶瑩剔透，飲料口感才能真正完美。